|
Chez Noeser
|
Apportez
vos bonnes bouteilles ! |
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
Chez
Noeser
|
|
Chez
Noeser
JANVIER
2009
À
découvrir en gastronomie
quatre charmantes villes d'Alsace
Obernai - Colmar - Ribeauvillé - Strasbourg
|
Obernai
4
services
Mise en bouche
Presskopf de
fruits de mer
Croustillant de canard à l'orange
Roulade de gibier au Madère
Crème aux flocons d'avoine
ou
Potage aux
escargots de Madame Hertzog
Supplément de 4 $
Escalopes
de saumon
et son beurre blanc à l'estragon
ou
Filet
de porc accompagné de
compotée d'oignons rouges
ou
Civet
de sanglier au vin d’Alsace
ou
Rôtissons
d’agneau au Pinot Noir d’Alsace
ou
Pièce
de bœuf
façon Noeser
Supplément de 5 $
ou
Magret de canard au vinaigre
de framboises
Supplément de 6,50 $
ou
Magret
de canard
accompagné de son foie gras
au vinaigre de framboises
Supplément de 12,50 $
ou
Carré
d'agneau
en croûte d'épices
Supplément de
6,50 $
Charlotte choco-poires accompagnée
de glace au Kirsch
4 services
45 $ par pers.
taxes et service en sus
|
|
Colmar
5
services
Mise
en bouche
Presskopf
de fruits de mer
Croustillant de canard à l'orange
Roulade de gibier au Madère
Crème aux flocons d'avoine
ou
Potage aux
escargots de Madame Hertzog
Supplément
de 4 $
Caquelon d'escargots à l'alsacienne
ou
Croustillant
aux deux saumons sur lit de choucroute
et sa sauce au Tokay Pinot Gris de Jean-Baptiste Adam
Supplément
de 4 $
ou
Escalopes
poêlées de foie gras de canard
au Gewurztraminer de Paul Blanck
Supplément
de 10 $
Escalopes
de saumon
au Riesling Hugel
ou
Filet
de porc accompagné de
compotée d'oignons rouges
ou
Civet
de sanglier au vin d'Alsace
ou
Rôtissons
d’agneau au Pinot Noir de Léo Beyer
ou
Pièce
de bœuf façon Noeser
Supplément de
5 $
ou
Magret de canard au
vinaigre de framboises
Supplément
de 6,50 $
ou
Magret de canard
accompagné de son foie gras
au vinaigre de framboises
Supplément de
12,50 $
ou
Carré d'agneau
en croûte
d'épices
Supplément
de 6,50 $
Charlotte choco-poires
accompagnée
de glace au Kirsch
5 services
56 $ par pers.
taxes et service en sus
|
|
Ribeauvillé
6
services
Mise
en bouche
Presskopf
de fruits de mer
Croustillant de canard à l'orange
Roulade de gibier au Madère
Crème aux flocons d'avoine
ou
Potage aux
escargots de Madame Hertzog
Supplément
de 4 $
Caquelon d'escargots à l'alsacienne
ou
Croustillant
aux deux saumons sur lit de choucroute
et sa sauce
au Tokay
Pinot Gris de Jean-Baptiste Adam
Supplément
de 4 $
ou
Escalopes
poêlées de foie gras de canard
au Gewurztraminer de Paul Blanck
Supplément
de 10 $
Granité aux quetsches du Mont St-Grégoire
Escalopes de
saumon
au Riesling Hugel
ou
Filet
de porc accompagné de
compotée d'oignons rouges
ou
Civet
de sanglier au vin d'Alsace
ou
Rôtissons
d'agneau au Pinot Noir d'Alsace
ou
Pièce de bœuf façon Noeser
Supplément
de 5 $
ou
Magret de canard au
vinaigre de framboises
Supplément
de 6,50 $
ou
Magret de canard
accompagné de son foie gras
au vinaigre de framboises
Supplément de
12,50 $
ou
Carré d'agneau
en croûte
d'épices
Supplément
de 6,50 $
Charlotte choco-poires
accompagnée
de glace au Kirsch
6 services
63 $ par pers.
taxes et service en sus
|
|
Taxes et service en sus.
Pour les groupes de 6 personnes et plus,
le service sera ajouté à votre addition.
Veuillez
également prendre note que
le taux d'échange des EuroDollars
ne sera réajusté qu'au début de chaque mois
même si ce dernier
change quotidiennement.
À nos amis
français et américains...
Apportez de
France
et de
Californie
les grands
crus qui ne sont pas disponibles ici, au Québec,
et
venez les déguster chez nous
en compagnie de vos amis
québecois.
Quel beau cadeau à offrir !
Nous vous attendons
en grand nombre !
Sincèrement,
Ginette et
Denis Noeser
|
|
|
|
