Vol. 14 -  Mai 2005         noeser@videotron.ca



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Noeser

 

 

 

 

Bon 17ième anniversaire LES NOESER. Je vous souhaite une année sous le signe du CHAMPAGNE; qu’elle soit pétillante de gaieté et de joie. Comme vous étiez au départ un millésime exceptionnel je suis certaine que toutes les récoltes à venir ne sauraient être autrement et que vos clients seront les privilégiés de tout ce talent. Alors Tchin-tchin !!!!!



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Ma région la Montérégie

Vive les dimanches Chez Noeser !
Brunchs à tous les dimanches dans nos beaux jardins...

À vous de vous gâter…

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Tout faire au jardin ?

Pas le temps de bavarder ? C'est vrai que la fin-avril début-mai correspond souvent à une activité jardinière... fébrile ! Pour les fourmis, les grandes actions sont terminées; pour les cigales... on s'y emploie désormais ! Rien n'est perdu : plantations et semis sont encore largement possibles. Soyez simplement raisonnables. Le retour du soleil donne des ailes, mais avant d'acheter un arbuste en fleurs, réfléchissez à son emplacement dans le jardin. Avant de planter un fruitier vendu en conteneur (c'est possible en cette saison), demandez-vous si vous serez là en août pour l'arroser copieusement. Pour les fraises, la question ne se pose pas : une grande jardinière, et à vous les fruits goûteux dans quelques semaines !

Bon jardinage !      Xavier Gerbeaud
http://www.gerbeaud.com/

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Cultiver son jardin au Canada : l'histoire du jardinage au Canada
http://www.lac-bac.ca/jardin/h11-2003-f.html

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Tout sur le jardin...
http://www.jardicom.com/

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L'histoire des jardins

Cette nouvelle rubrique vous présente des exemples de l'art des jardins depuis le Moyen-Age au jardin contemporain. Découvrez-la en image et découvrez les kits conçus par nos paysagistes, faciles d'utilisation, pour créer chez vous un coin de jardin de style.

 

http://www.plantes-et-jardins.fr/thematique/histoire/index.

 

  TRAITEUR



Velouté de céleri au parmesan

Cuissot et râble de lapin
à la moutarde ancienne et estragon

Quelques feuilles printanières
vinaigrette aux canneberges

 Symphonie aux trois chocolats

 Menu à 35$ - 4 Services Taxes en sus

noeser@videotron.ca

 



Ceviche de pétoncle à l’aneth
ou
Fondant de canard
et son chutney aux figues noires

 Velouté de céleri au parmesan

Feuilleté de homard
gaspésien aux asperges
(6ième service)
Supplément de 7$ pour le 6ième service

 Cuissot et râble de lapin
à la moutarde ancienne et estragon

 Quelques feuilles printanières
vinaigrette aux canneberges

 Dégustation de quelques
fromages du Québec

 Symphonie aux trois chocolats

Menu 5 services - 40$ -Taxes en sus.
Menu 6 services - 47$ Taxes en sus.

noeser@videotron.ca

 

 

A ne pas manquer ! Mariette Beaulieu dit Hudon sur les ondes de Z-104,1 le vendredi de 6h. à 9h.


Le "Méli-mélo" de Mariette dans le cadre de l’émission Le trip à Trois avec Pierre Lemieux, François Bessette et Amélie Paré

http://www.z104.fm/01.html

Écoutez-là ici !

Méli-mélo - Première partie / Série 2
Méli-mélo - Deuxième partie / Série 2

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Une expérience inoubliable !
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L'unique table gastronomique de la région où l'on apporte ses bonnes bouteilles !
The only gastronomic restaurant of the region where you bring your own wine !

236, Champlain, Saint-Jean-sur-Richelieu, Québec, Canada
(à 20 minutes du Pont Champlain)   (20 minutes from Champlain Bridge)
Téléphone / Telephone:  (450) 346-0811
Courriel / E-mail: noeser@videotron.ca
Ouvert: jeudi - dimanche, 17:30 à 22 heures  Open: Thursday - Sunday, 5:30 to 10 
 
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Closed: Monday, Tuesday and Wednesday except for group reservations
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